reserveren
 

Kerstbrunch bij BoatHouse

Tijd om de agenda’s te trekken voor kerst.

Op beide kerstdagen serveren wij tussen 12.00 en 15.00 uur een feestelijke kerstbrunch.

Warm en koud buffet bestaande uit:

wildbouillon met gekonfijt wild, wortelcrème en 
kruidenolie
*
carpaccio | Parmezaanse kaas | pittenmix |
rucola | pesto
gravad lax | crème fraîche
rivierkreeftensalade
vleeswaren: ossenworst | gedroogde ham |gerookte kalkoenfilet
kazen: jong belegen kaas |oude kaas | geitenkaas | brie
diverse broodsoorten | diverse soorten boter
salade bar met diverse soorten sla en garnituur
pastasalade | gedroogde tomaat | mozzarella
*
zacht gegaarde rundersukade
beenham | Zwolse mosterdsaus
kabeljauwfilet | frisse tomatensalsa
*
aardappelgratin | rosevalaardappeltjes
haricot verts | rodekool | stoofpeertjes |
appelcompote
pepersaus | champignonroomsaus
*
stroopwafelparfait | witte chocola | roodfruit | munt meringue

€ 37.5 p.p. ( incl. 1 warme drank naar keuze)

Kinder kerstbrunchbuffet
0-4 jaar gratis | 4-12 jaar € 19,-

Reserveren
Reserveer hier alvast een tafel voor 1e of 2e kerstdag. Wij serveren beide kerstdagen een kerstbrunch en kerstdiner.